Savulohicarpaccio – uusi idea kevään ja kesän juhliin

Kylmäsavulohi muuttuu entistä juhlavammaksi tarjottavaksi, kun sen tarjoilee uudella tavalla. Sitruunaisen raikas annos saa makua pikamarinoidusta salottisipulista ja cocktailkurkuista. Rapsakat ruislastut viimeistelevät makumaailman.

21.03.2022 | teksti Hanna Hurtta | kuva Kirsi-Marja Savola

Savulohicarpaccio

4 annosta | 15 minuuttia