Pikapulla valmistuu alle puolessa tunnissa – ilman hiivaa
Ilman hiivaa valmistuvan pikapullan leipominen on helppoa ja nopeaa. Ei tarvitse vaivata eikä kohottaa: aineet vain sekoitetaan nopeasti yhteen ja paistetaan muffinivuoissa. Maku on kuin oikeissa pikkupullissa.
Pikapullat
Ainekset
Ohje
1. Sulata rasva.
2. Sekoita jauhot, sokeri, rusinat, leivinjauhe, kardemumma ja suola kulhossa.
3. Lisää kuiviin aineisiin rasva, kananmuna ja maito. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
4. Jaa taikina kahden lusikan avulla voideltuun muffinipeltiin tai muffinivuokiin.
5. Ripota pikapullien pinnalle mantelilastuja ja raesokeria.
6. Paista pikapullia 200-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet paistopintaa ja vaikuttavat kypsiltä.
7. Anna pikapullien jäähtyä hetki ja tarjoa heti. Pikapullat ovat parhaimmillaan juuri paistettuina.
Vinkki
Voit halutessasi jättää rusinat pois taikinasta.