Mangomousse on helppo jälkkäri – vain kolme raaka-ainetta
Lempeän mangoinen mousse sopii hyvin arkipäivän jälkkäriksi. Juhlavaksi se taipuu, kun viimeistelet annokset suklaakastikkeella ja vaikkapa eri värisillä macaroneilla.
21.03.2022 | teksti | kuva
Mangomousse
4 annosta | 15 min + tekeytyminen 2 t
Ainekset
Ohje
1. Kuori mangot ja leikkaa hedelmäliha keskellä olevan ison kiven ympäriltä. Paloittele hedelmät ja laita reilu puolet tehosekoittimeen. Lisää sokeri ja aja sileäksi.
2. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Kääntele mangosose kermavaahdon joukkoon.
3. Jaa jäljelle jääneet mango kuutiot sekä mousse annoskulhoihin ja laita jääkaappiin tekeytymään kahdeksi tunniksi.
4. Halutessasi voit viimeistellä mangomousseannokset suklaakastikkeella ja koristella macaroneilla.
