Mausta uunilohi uudella tavalla – kokeile kanelilohta
Uudista suosikkikotiruoka uunilohi tutulla, mutta yllättävällä mausteella, kanelilla.
Kanelilohi sopii myös joulunajan keveäksi pääruoaksi. Appelsiininen jogurttikastike viimeistelee helposti valmistuvan kalaruoan.
Kanelilohi ja appelsiinijogurttikastike
Ainekset
Ohje
1. Pese appelsiini ja raasta siitä ensin kuori talteen. Raasta raastimen hienolla terällä ja aivan ohuelti, vain oranssi pinta. Purista tarvittava määrä appelsiinin mehua.
2. Sekoita mausteseoksen aineet keskenään.
3. Asettele kalafilee sopivaan uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Hiero mausteseos kalan pintaan.
4. Kypsennä kirjolohta 200-asteisen uunin keskitasossa 20–25 minuuttia.
5. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki kastikkeen aineet keskenään ja tarjoa kanelilohen lisukkeena. Kanelilohen kanssa tarjottavaksi sopii myös esimerkiksi keitetty riisi.
