Näin teet jäätelöä ilman pakastinta – ja nopeasti

Tiesitkö, että jäätelö valmistuu myös ilman pakastinta? Katso näppärä ohje!

31.05.2022 | teksti Hanna Hurtta | kuva Mari Lahti

Jäätelöä voi valmistaa itse, ja se onnistuu myös ilman jäätelökonetta tai pakastinta. Herkullisten jäätelöainesten lisäksi tarvitset vain kaksi muovipussia (esimerkiksi pakastepussit käyvät hyvin), jääpaloja ja salaisena aseena suolaa - sekä hieman käsivoimia. Suola tehostaa jäätelömassan jäähtymistä ja toimii kuin taikatemppu.

Jäätelön aineksiksi sopivat esimerkiksi maito tai jugurtti tai niiden kasvipohjaiset versiot. Makeutta ja makua jätski saa sokerista tai hillosta ja luonnollisesti esimerkiksi marjoista. Vain mielikuvitus on rajana jäätelön maustamisessa!

Miten jätski käytännössä valmistuu? Katso ohjeet videolta - DIY-jäätelö on hauska ohjelmanumero vaikkapa mökille!