Tiktok-hitti creamy ramen kuulostaa erikoiselta, mutta toimii! Kananmunasta ja majoneesista syntyy kermainen kastike pikanuudeleiden liemeen yhdistettynä.
Creamy ramen on oivallista hävikin esto ruokaa: lisää joukkoon esimerkiksi pääsiäispöydästä tähteeksi jääneitä lihoja ja kasviksia, tai käytä pakastevihanneksia. Miksei ramen toimisi myös juhlapöydässä tai vaikkapa pääsiäisen lounaana! Annos ramenia on valmista vartissa.
1. Kuumenna 3 dl vettä kattilassa kiehuvaksi, sekoita joukkoon pikanuudelien maustepussi.
2. Lisää nuudelit ja pakastevihannekset, keitä neljä minuuttia. Siivilöi ja säästä liemi.
3. Riko kananmuna kulhoon ja sekoita joukkoon majoneesi. Lisää kuuma liemi ohuena nauhana koko ajan voimakkaasti sekoittaen.
4. Lisää nuudelit ja vihannekset. Asettele päälle lihasiivut ja purista päälle hieman limen mehua.
5. Halutessasi viimeistele annos tuoreella chilillä tai chilikastikkeella ja korianterilla.