Maailman helpoin karjalanpiirakkaresepti – jättikarjalanpiirakasta riittää monelle
Itse tehty karjalanpiirakka puolessa tunnissa? Uskomatonta, mutta totta! Nopean piirakkaohjeen salaisuus on valmisriisipuuro täytteenä ja muotoilu yhdeksi isoksi peltipiirakaksi.
Jättikarjalanpiirakka
Ainekset
Ohje
1. Valmista kuoritaikina: Mittaa kulhoon ruis- ja vehnäjauhot sekä suola. Lisää öljy ja vettä vähitellen samalla sekoittaen, kunnes saat tiiviin ja tasaisen taikinan.
2. Kauli taikinasta iso ja ohut soikea levy leivinpaperin päällä. Levyn tulisi olla noin 25 cm leveä ja 40 cm pitkä. Käytä ruisjauhoja apuna kaulimisessa, jos taikina tuntuu liian tahmealta.
3. Kumoa puurot kulhoon ja sekoita joukkoon kananmuna. Levitä puurotäyte levylle, jätä reunoista noin 3–4 cm tyhjää. Käännä ja nipistele levyn reunat puurotäytteen päälle.
4. Paista piirakkaa 275-asteisen uunin keskitasolla 15–17 minuuttia, kunnes piirakka vaikuttaa kypsältä ja on saanut ruskistunutta väriä pintaansa.
5. Voitele kypsä piirakka heti uunista ottamisen jälkeen voisulalla. Viipaloi tarjolle esimerkiksi munavoin kanssa.
